Блог - Десерт - панакота ПП) | Персональные блоги | Do4a.com - Второе дыхание
muscle pharma Официальный магазин Pharmacom Labs Trainvisor belfarma
All Steroid Интернет-магазин товаров для спорта Интернет-магазин товаров для спорта
Скрыть объявление
В связи с блокировкой основного домена Роскомнадзором, форум переехал на новый домен.
https://d.do4a.me/
Если Вы забыли пароль, воспользуйтесь функцией восстановления пароля, если не помогает, обратитесь через форму обратной связи: https://d.do4a.me/misc/contact

Интернет-магазин товаров для спорта Интернет-магазин товаров для спорта
akis

Блог Десерт - панакота ПП)

Тема в разделе "Персональные блоги", создана пользователем akis, 24 сен 2021.

  1. akis

    akis За особые заслуги

    Доброго дня всем!

    Как и обещал, выкладываю рецепт своего любимого ПП десерта
    Замачиваем чайную ложку желатина в 50мл воды и 2 чайных ложки желатина в 100мл молока.
    IMG20210923235241.jpg

    Замороженную вишню (100гр) разогреваем на медленном огне до кипения, даём чуть остыть, добавляем желатин с водой и пробиваем блендером.
    IMG20210923235650.jpg

    Выкладываем в тару и убираем в холодильник застывать
    IMG20210924000043.jpg

    400мл молока нагреваем на медленном огне, добавляем заменитель сахара, я пользуюсь таким
    IMG20210924112707.jpg

    После добавляем желатин замоченный в молоке и пробиваем блендером до растворения желатина. Аккуратно выливаем в форму поверх вишни и убираем в холодильник.

    Результат
    IMG20210924153622.jpg

    Если вы не на диете, то лучший вариант панакоты получится из сливок 33% и сахара, в процессе варки остаются пригарки - сливочная помадка)). Очень важно не подслащивать ягоды, чтобы был контраст - сладкое белое желе и кислая красная шапка. Вишню по вкусу можно заменить на клюкву или бруснику.

    Для совсем "правильных", в молоко можно замесить нейтральный протеин, будет протеиновая панакота)).
     
    • Нравится! Нравится! x 9
  2. phil margera
    phil margera
    так панакота это вроде про манку, не?
    1. akis
      akis
      не, панакота это сокращение от "пана косита" - вареные сливки.